1. Lägg värmeisoleringsmaterial, gummimattor, svampar eller strö i jäsrummet runt jäsrummet och på marken för att isolera värme och isolera värme.
2. Jäsningstanken kan placeras i ett rum med värme, golvvärme eller luftkonditionering, så att den också kan jäsa snabbt.
3. Användningen av isoleringsdyna av aluminiumfolie för att isolera, användningen av mattans egen aluminiumfolie för att reflektera värmen som genereras av jäskärlet, för att få effekten av värmebevarande uppvärmning, miljöskydd och energibesparing, mycket i linje med användningen av små och medelstora bryggerier.
Baijiu bryggning:
Mestadels stärkelsehaltiga ämnen som råvaror, såsom durra, majs, korn, vete, ris, skålärter etc., är bryggningsprocessen grovt uppdelad i två steg: det första är att använda koji, koji ris aspergillus, Aspergillus niger , Aspergillus flavus, etc. för att bryta ner stärkelse till sockerarter, genom spannmålsval, ångning, spridning, koji, boxning, odling, kallad försockringsprocess, från stärkelseråvaror till sockersocker till vinomvandling.
Glukos fermenteras sedan av jäst för att producera alkohol. Aromen i sprit är stark, främst i jäsningsprocessen producerar även fler estrar, avancerade estrar, flyktiga fria syror, acetaldehyd och furfural. Alkoholhalten i sprit är i allmänhet över 60 grader.
