Ställ först in en uppmätt temperatur, säg 150 grader, ställ in tiden på 60 minuter och registrera hur lång tid ugnen har gått för att nå de förutbestämda 150 graderna. Tänk på den här tiden, så slipper du testa nästa gång du använder den, och du kan börja baka när du värmer den direkt till ungefär samma tid. När ugnen når vår förutbestämda temperatur, stäng inte av ugnen vid denna tidpunkt, fortsätt att observera för att se hur länge ugnen stannar på denna förutbestämda temperatur, och om temperaturen i ugnen stiger eller sjunker efter en lång tids bakning.
Ugnens kärntemperaturkontroll är uppdelad i två typer: mekanisk temperaturkontroll och elektronisk temperaturkontroll. Den mekaniska temperaturkontrollmetoden är att använda termostaten för att kontrollera temperaturen på ugnskärnan, den mekaniska temperaturkontrollen är enkel och låg kostnad, men temperaturkontrollnoggrannheten är dålig.
En ugn är en förseglad elektrisk apparat som används för att baka mat eller torra produkter, uppdelad i hushållsapparater och industriugnar. En hushållsugn kan användas för att bearbeta lite pasta. Industriell ugn, är en utrustning som används inom industrin för att torka produkter, el, gas, även känd som ugn, torklåda, etc.
